武松在桂花楼当了几日掌柜，原本以为应该是苦闷不堪，谁知一试才知晓，这掌柜的生活快活的紧啊。
当掌柜事儿不多，武二也算是阳谷的名人，而且身为都头，虽然现下是临时挂职，但这种身份也确实让人不敢招惹，本来总到桂花楼来白吃白喝的四方泼皮，听了武松的名字，也都不敢来造次。泼皮不来，那正经吃饭的客人也就越来越多。唯独让武松心里别扭的是，出于对于英雄的崇拜使得在桂花楼里吃喝的女眷变多了起来，这些女眷还一反常态不上雅间就坐在大堂，自己抛头露面不说，还总招呼武松过去喝酒，这让有异xing恐惧症的武二每一次都很紧张，一紧张这些女人就笑，她们越笑武二越紧张，往往是喝了两杯之后，说话都有些结巴。武二心想，这些事要是传言出去，真是好生丢脸。
还有，就是身体的疲惫感越来越严重，现在只能勉强挨到掌灯，就觉得身体极其沉重，必须要休息。武二暗暗心惊，如果长此以往的发展下去，岂不是终有一日自己没有力气再站起来，死亡似乎离自己并不遥远。武二轻生死，但不想在这个时候以这样一种不明不白的方式死去，所以他暗自指派地头蛇帮忙自己寻找郎中大夫。找上来的几个大夫都号称是这附近的名医，诊断过后，也都没什么结果。慢慢的武松也就心冷了，不再相信这些医生，如此再过了十日，过午就开始有疲惫感，只能挨到傍晚就要去休息。晚上的这波客人总是抱怨看不到武松，好在晚上出来吃饭的女眷很少，男宾只是抱怨一下，就沉浸在酒肉当中了。[.zhuixiaoshuo.com]
这一天刚过了午饭的饭口，桂花楼的大堂里来了一个胖大的和尚，这和尚进门之后没等小二招呼，直接找了张桌子坐，随手把自己的禅杖和包裹往桌子上一放。禅杖敲击桌子发出一声闷响，也正是这声闷响把武松的视线吸引了过去。
从兵器和桌子的碰撞能听出，这禅杖乃是浑铁打造，看这个大小应该得有五十多斤（其实我在这里写这个问题，意在说明此人不是鲁智深。鲁智深的禅杖是镔铁打造，重六十二斤。考虑这个细节可能不是所有的读者都能注意到，又与主线剧情相关，因此在这里添加一个注释）。拿着这么沉重的兵刃，这和尚的力气好生了得，武松心下不敢怠慢，于是拦住要过去的小二，自己走过去招呼。
“大师，到本店来想吃点什么？”武松说话非常客气。
“阿弥陀佛，贫僧听说前些时日打死景阳冈上猛虎的好汉在这酒楼当了掌柜，因此不远百里前来见识一下，不知那好汉现在何处？”和尚说话的时候，摇头晃脑，不把武松放在眼里。
“不才在下正是打虎武松。”武松直言相告，态度谦和。
“你？你这步子拖拉，才过了中午就眼皮下坠的汉子也能打死那猛虎？身上没有气力，只怕是让那大虫吼上一声就要倒了。快些叫你家掌柜出来，贫僧要会会他。”和尚说话越加的狂放。
“在下最近身体略有不试，气力要差了一些。不过恐怕对付三五个尊驾这样的和尚，倒也非常轻松，这位大师，咱们到外面比划比划？”武松此生最受不了的就是他人的轻视，听和尚这么一说，心中的怒火一下子燃起，眼睛也直视着和尚。
“这么说来足下真的是清河武二？好吧，贫僧也就相信了，不过你现在这个样子，与贫僧动手怕是不行的，贫僧从来不趁人之危。”和尚摇了摇头。
“比武过招又不全屏的是力气，那猛虎力气十倍于我，照样被我的肉拳毙了。”武松冷笑了一声。
“非也非也，猛虎虽力大，但乃是畜生，用力不用智，且惯于与其他畜生相搏，不习与武人过招，不能证明招式胜于力量。和尚乃是人，熟悉各种招式，惯于高手相斗。都头可试想一下，和尚现在打出的一拳，踢出的一腿，挥出的一禅杖，都头都无法格挡只能闪躲。守九招而不能攻一招，如何能够取胜？”和尚说话的时候到开始微笑。
“大师所言确实有几分道理，但我武松想来也不是那么好对付的，大师不要多言，来寻武二的麻烦，就请赐教吧。”武松说话之时，强提精神，一边暗暗许愿，希望自己的身体能够坚持过这一场打斗。
“武都头确实是英雄非常，即便是此时与贫僧动手，也是大占胜面。好在和尚这次前来，并不是想跟都头动手，而是要考上一考都头。”
“不动手如何考？”武松一听来了兴致，拉过椅子，坐在了和尚的对面。
那胖和尚一笑：“都头刚才说打死猛虎不凭力量，那想必凭的就是智谋了，现下都头做了酒楼的掌柜，也想必精于厨道。贫僧是出家人，到都头这来用饭，就点两个菜。一个阴阳蛋，一个火泽汤，不知都头这酒楼能不能做的出来。”
武松略一抱拳：“神州南北差异颇大，大师所说的这两样东西可能在不同的地方说法也不同，能否具体的说明一下呢？”
和尚伸手摸了摸下巴：“一个鸡蛋拿过来，我看着它是熟的，但是吃起来要是生的，熟为阳，生为阴，所以唤作阴阳蛋；咸蛋汤也简单，一碗汤，和尚喝一口得是淡的，再喝一口，是咸的，淡为泽，咸为火，所以这叫火泽汤。不瞒都头，你最近身上无力，所患的是什么病，贫僧是晓得的，这次前来也是为了帮都头一把，但这帮忙不白帮，如果都头不能做出这两道菜来，贫僧也只好告辞，都头这身上的病也只能另请高明了。”
武松心思一动，身上这病确实到了不医不行的程度了，这和尚既然说会，想来也不会说谎，即便是不会，这种毛病也跟这和尚大为有关，说不定就是这和尚一伙给我下的什么毒。我且把这两样东西弄出来，探听虚实。
“大师稍安勿躁，我去后厨烹制这两道菜肴。”武松说这转身，头也不回的奔后厨去了。转弯的时候往墙上挂的小镜子偷偷瞄了一眼，只见和尚悠闲的坐在那，并不慌张，眼睛只是看着上面的棚顶。这镜子是武松来了之后特意挂的，专为自己需要背对大堂时观察后方，以备不时之需。
武松到了后厨，招呼一个伙计，让他火速前往县衙，招呼地头蛇带一票兄弟前来桂花楼，到了之后，先埋伏在四周，以自己大吼为号。一会一旦动起手来，武松自忖没有百分百的把握将和尚击败，更别说活捉这和尚，叫一些弟兄过来帮忙，也是无奈之举。
武二安排好了后援，开始张罗这两道菜的事，本以为和尚的要求不过是起个怪异的名字，桂花楼的大师傅又都颇有来头自然是难不倒，可是一问之下，这阴阳蛋和火泽汤竟然难道了后厨的所有人，别说做了，听都没听过。武松这一下可犯了难，已经答应跟和尚的赌约，如果不做到就让手下一拥而上，倒也是能活捉这胖和尚，但是传扬出去，打虎武松的名头就会变成一种耻辱，绿林道上的弟兄也会看不起自己，做不出这两样菜，就只能放和尚走，赌约输了是小，自己身上的病恐怕就真是再也无药可医。
转眼，一刻钟的时间过去了。这两道菜仍然没什么眉目，武松急得有些抓耳挠腮。这时，地头蛇从后门走近厨房，看见武松，说：“都头，我带了衙门里的六名好手，咱们八人一拥而上，想是大罗金仙也无法逃脱，都头就放心吧。”
武松一见地头蛇来到，心里一宽，这老家伙混了多年，经验丰富，也许就知道这两道菜应该如何烹制，所以马上询问。地头蛇听了之后直摇头：“都头这生熟咸淡都是相反的事，想融合在一起，我确实不知道应该怎么做。”
时间又快过了一刻钟，客人来吃饭也万万没有等这么长时间的道理。武松准备放弃了，生死有命，也许我武二就该在此病上丧命，这也怪不得旁人。于是整理衣衫，准备出去大堂跟和尚认输。心烦意乱之下，转身之时一脚踢中了灶台，那武松力大通神，虽然疲惫不堪，但这一踢裹挟着对于命运的愤怒，也是力大无比，将灶台几乎踢倒。灶台之中燃着火，武二这一踢，火顺势爬上了武松的靴子。周围的伙计一看如此，赶忙跑来灭火，一个伙计看武松靴子上的火着得旺盛，怕烧到掌柜，提起一桶冷水泼在了武松脚上。
武松的脚正被火烧的吃痛，心绪烦躁，不知如何是好，这一桶浇在脚上的冷水扑灭了火焰，也让武二的心思顿觉空明。武松一愣，转为微笑。
“这阴阳蛋、火泽汤，我知道应该如何烹制了，这和尚好生狡猾，也要让他知道知道我武松的厉害。”