穷途第四十九章节奏和火候
杭州离上海不远。|文学(），两个小时后。一干人拎着行李下车。见沉如水的柳行风也不由又又诧。这个地方如果是某处戒备森严的豪宅或是有着武林高手的破旧小屋。他都不会有这样的反应。这是一间厨房。门口歪歪扭扭挂着个小牌子。九品辣三个字依旧无比坚挺的雷打不动。旁边两串鲜艳大红辣椒。厨房里有一只被扒的干干净净的肥鸡躺在板上。豁亮豁亮的菜矗在一边。在汽车灯光下耀人眼球。
黎木元下了车。绕到右边给柳抱朴打开车门。两人走到厨房门外。里边走出一个腰间系着|裙的年青男人。一身打扮不扎人眼。长的也貌不惊人。可柳行风这些天没忘记修炼望气术。一眼就看出。这人骨骼强韧。养气功夫非常醇厚。年青男人伸拳在黎木元肩锤了一记。两人低声说了几句。柳抱冲这男人一点头。郑重其事道：“张先生。拜托你了。”年青男人笑着点点头。小声道：“该的。应该的。您既然来小店吃过辣。那就是自己人。何必客气？”现在的柳行风耳聪目明。把话都听了个清清楚楚。黎木元和这男人说完事情始末。然后要他好好照顾自己和林云锦。
寥几句话后。黎木元和柳抱朴便开车回杭州。
柳行风抱着那袋经过林惠美精挑细选的水果。背上背包里装着日常用品以及衣裤呆站在门口望着汽车远走。
年青男人微笑着把三人领到里屋去很老式地房子。墙壁斑驳。油灯木床。和外面灯红酒绿相比完全是换了天地。死寂沉沉。但那个姓张地年青男人却笑容温暖安排三人坐下后。又转到帘子后去张罗几杯热茶。
“哥。别闷闷不乐。”林云锦很好奇的打量了子一下。然后坐在灯下专心致志地削果。偶尔抬头一瞥柳行风苦瓜似地老脸。抱怨道。
刘白光接口道：“就是就是。你看你妹妹碰上这么档子事都照样没心没肺的吃苹果。”
林云锦瞪他一眼：“才没心没肺！”
柳行风勉强一笑：“被老妈训了一。心情肯定不好。我休息下你们聊。”
刘白光和林云锦对视一眼。有一搭没一搭的聊起来。某人经过人老心不老地鱼道人千锤百。一张嘴能把死的说成活的。林云锦哪里是对手。三言两语就被说不出话来。撇过头去生气不理他。
年青男人端着一个盘子走出来……笑道：“柳书记让你们三位在我这里呆一段时间。原因么我就不多说了。在这个九品辣-天吃啊喝啊都会让你爽到不行。穿啊住啊地什么条件不好。不能上网。吃饭的吃大锅饭。洗澡要到公共澡堂去洗。还帮我干活。总不能白养着你们是吧？”
林云锦咬了一口苹果。|脆|脆。皱眉道：“公共澡堂啊……”
年青男人一耸肩：“放心。不是男女合浴的。”
刘白光双手捧着脑袋翘着个二郎腿悠悠：“跟着鱼师傅以天为盖地为席的苦日子过过来了。现在还好歹有个地方能睡。很好嘛。”
“行风。你的意见？”
柳行风呼出一口气：“我无所谓。”
年青男人抚掌一笑。转身往门外去。边走边说道：“这里房间有限。女生当然要优待。云锦你有一间独立小单间。至于刘白光和柳行风…你们俩住一间房。|不？”
刘白光心有惴惴的看了一眼柳行风。道：“我有点担心我菊花的完整性。”
柳行风听了一翻白。怒道：“我叉叉你到渣啊！在我妹妹面前说这些！老子是个性取向正常的男人！”
年青男人听了不由尔。停下脚来。开玩笑道：“如果你不放心的话也可以跟我睡。至今单身哦～～
刘白光被他一个眼神看的不寒而栗。一把抱住柳行风：“柳哥。我跟你睡！”
年青男人翻翻白眼不去理他。走到门口时忽然回头道：“对了。你们都没问人名字地习么？”
林云锦毫不犹豫的打击道：“你的太不引人注目了”
年青男人叹了口气：“…唉唉。我姓张。叫张采安。”
九品辣的生活很简单。剑术大高手刘白光彻底沦为跑堂的。被清华高材生熏陶过的林云锦做起了记账做账的工作。柳行风被张采安一眼看中。拎到厨房里学做菜。
张采安很花哨的耍了下菜刀。板上摆了根二十厘米来长的胡萝卜。他刀走如风。手刷刷刷连抖几下。胡萝卜就彻底变成一堆薄薄的片状物。柳行风冷眼旁观。起初觉的平平无奇。
后来才发觉异样。张采安每一刀削下去。都是恰到好处的卜斩断。甚至不能听到半,菜刀与板相撞产生的声音。这中间地功力可见一斑。
“你来试试。”张采安把胡萝卜装入一个小碟子里。再在上头摆好另一根萝卜。再把刀递给柳行风。微笑道。
柳行风刚刚已经注意到张采安握刀的手法。食指拇指握度很是微妙。找到感觉握好之后。左手按好萝卜。他尝试着像张采安那样下刀。一刀直切。就要碰胡萝卜时却忽然收回。张安眼中有赞叹之色。显然对柳行风的悟非常满意。柳行风对着这根|小的胡萝卜看了好半晌。然后很干脆的把刀还给张采安。道：“我不行。”
“别学我。你慢点来。我听黎木元说过你父亲藏|很丰富。全是中国国学。你读过《易经》么？”
柳行风点头道：“读过。”
张采安道：“时中道理。明白？”
柳行风眼中有讶异色。道：“这么一说。倒还真有些像。”
张采安道：“这其实就是掌控分寸的学问。高中的时候你应该做过这样一道数学题。一条10cm的线段。取其中点。分成两:-5cm的线段。再5cm线段地中点……样无限循环的取中点。最后到的线段无限短。如果能明白这个“短”的道理。就能把掌控力锻炼到相当一个精微的地步。”
柳行风听了。沉吟不语。
他对着这根胡萝卜思考了好半晌。终于一刀切入。极有节奏的把它切成了许许多多的薄片。速度当然不能和张采安相比。但一眼之下。任谁都不会相信这是个初庖厨的学徒能做出来的细活。
“节奏很重要。无是什么。都和节奏脱不开关系。世界500|的大型企业运营速度相当之快。这是节奏。你不能适应。就要被淘汰。一-武功有它自己完整的招式体系。也是节奏。掌握了这个节奏。这套武功也就不离十了。小说也要有种节奏。读者才能更好的代入。所以。节奏无所不在。厨房里。刀工有节奏。炒菜也有节奏。你把握到了。所以你能在初学的情况下把这根萝卜切的如此之好。当然。速度是慢了点。”张采安侃侃而谈。
柳行风点头沉思道：“济学里。管这个叫效率。这么看来。道理在某种程度上。适用任何职业。”
张采安一耸肩。笑道：“咱都是练武的人。现在又在一间厨房里做菜。怎么扯到经济学上。你先按照流程来做一盘菜。我饿了。”
“啥菜？”
“脆笋三丝。我教你做。材料是白喉丝白萝卜丝笋丝。”
于是柳行风把三样原料细细切成丝状。居然费了一个多小时。
这段时间里。张采安已经做好四菜送了出去。
“下锅后先过一遍。慢慢来。握好火候。和节奏一样。火候是每个人独有的东西。好吃不好吃不看这个。但独特不独特。能不能让人吃了之后齿颊留香流连忘返。就全看这俩字了。”张采安道。
柳行风便在张采安指导下。辛的挥舞着锅铲。嗅又看。张采安在边上旁观。却不说话。全凭他自己掌握。放盐啊放鸡精啊。闹了个手忙脚乱。好在他平时经常帮老妈洗洗菜打打下手什么的。记忆里还有点印象。所以没闹出把糖当盐的笑话来。又费了十多分钟。这才无比艰辛的炮制出这一盘脆笋三丝。
而对于“节奏”和“火候”两字。他也有了几分明悟。
张采安夹了一片白喉送入口中。嚼了两下。眉头皱起。
柳行风一脸期待的|着他。等着评论。
张采安不说话。又-出筷子夹了一大堆丝状物送入嘴中。吧唧吧唧。
柳行风紧张的问道：“怎样？”
张采安端起盘子。风卷残云般消灭掉三分之二。一脸深沉的看着柳行风。
柳行风很关心自己的处女菜。问道：“到底怎样？”
张采安道：“做的不赖。火候老了点。失了脆这个字。不过不是行家吃不出来滴。”
“那你干嘛总不说话？”柳行风松了一口气。有些的意。又有些不满的说道。
张采安把剩下那点菜消灭掉。道：“我饿嘛。”
柳行风翻翻白眼。转身离开厨房。
“喂。你去干吗？”张采安问道。
柳行风头也不回。大声道：“练武！”
张采安在围裙上拭了拭双手。脸上浮起微笑。