比第一道菜“鲍鱼包翅餐”貂蝉更喜欢喝暖暖的煲头用勺子的时候柔顺的黑就会从耳朵根的位置漏下来将从脖子到脸颊的位置遮起来然后明亮的大眼睛和直挺的鼻子在黄宣眼前晃来晃去。
众目睽睽之下黄宣连手都不敢去拉一下心里痒痒的干脆气呼呼的喝起了汤。
张馨仪似笑非笑的看了一眼自己的儿子她刚才就看到了黄宣给任若切鲍鱼但却没有出声黄群盛免不了也要注意到脸色却是变了三变。
热乎乎的“鲍罗万有煲”鲜味十足这也是海产品所共有的特征配合软软的小鲍鱼别有一番风味对于厨师而言则是洗去了上一道菜留给客人的味觉残留让他们能更容易品尝接下来的菜品。
李文基很快和两个侍者走了进来。
黄晋第吃的很开心他的牙齿比起同年纪的老人来说要好上不少故而更能体会到鲍鱼的香黏。通常而言人的年龄越大他的味觉感就越弱但这并不是说老人们不喜欢美食只是能够既满足他们逐渐清淡的口味又能刺激味觉的食物比较少罢了。
鲍鱼自然是其中之一。
黄晋第将勺子放在一旁招招手道：“这位就是李师傅吧你的菜味道很不错。”
这已经算是黄晋第很高的赞扬了李文基笑笑谢道：“您满意就好我们现在上下一道菜？”
“好我都等不及了。”黄晋第这么一说大家都笑了起来餐桌上的气氛也就更像是家宴了。
李文基也笑笑自己束身立在黄晋第身边示意旁边的侍者将餐盘端上来。
“这一道菜是‘红烧鲍鱼’。是鲍鱼的典范之作。当年邓公尝过我师傅做的也是赞不绝口。”李文基说着亲手将硕大的罩子揭开。
餐盘上码着整整齐齐的两排鲍鱼每个鲍鱼都被撕去毛边两面成花刀。深红油亮有如被擦拭过的元宝腰细而肚满。李文基一边分盘一边道：“这道菜是现在地国宴菜肴之一。用油（猪油）下底将葱片、姜片、蒜片略依次下酱油、奶汤、冬笋片、熟火腿片烧沸后用调料最后放入鲍鱼不过国宴中使用地鲍鱼多是小鲍容易入味但是很难吃出鲍鱼的鲜味。”
他说着示意侍者可以将鲍鱼上给每个人方才又束手道：“我们用的是极品日本三头网鲍。由于鲍鱼在晒制的时候已经留有刀口。所以味道已经渗入其中这是大火烧鲍最出味的方式。也有利于各位品尝极品网鲍地嫩滑。”李文基这样说着。又看到跃跃欲试的黄凌、黄治笑道：“这道菜中正平和。孩子吃也没有问题。”
三个小子险些欢呼起来。
菜放在各人面前黄群盛就皱起了眉头他虽然在学校里任职但并不可能脱离他家族所在的***他只是厌恶而已。更具体地说他很清楚一只三头鲍鱼的价格。
如果说适才4鲍算的上是一次奢侈的家宴的话那么现在这三头鲍就让黄群盛有些不太高兴了。
当然作为一个3o亿富豪或者再多些的人自然是吃民币一只的鲍鱼的----黄群盛是在以他地标准来衡量盘中地鲍鱼----但对于一个父亲特别是教授父亲而言他并不很喜欢自己的儿子过一种极度奢华地物质性生活。
可是作为这间屋子地主人黄群盛不能立刻就批评黄宣说他的家宴过规格或者其他什么那可能会让客人不高兴。
然而黄晋第在听到三头鲍地时候脸色也严肃下来。
他并没有先去品尝而是认真的问道：“宣儿谁送给你的鲍鱼？”
黄宣抿抿嘴小声道：“老妈知道。”这问题要靠自己是解释不清了。
张馨仪愕然她估计也没想到自己纵横商场会被儿子给“暗算”了狠狠的瞪了一眼黄宣她无奈的道：“黄宣是认识几
……这个历史悠久的家族。”
其实她当然也是不知道这些鲍鱼究竟是黄宣买的还是某位所谓的强力人士也就是他那些从来见不到面的朋友送的。但在消费观念上她与黄群盛和黄晋第完全不同。
张馨仪认为适当的消费是应当而且理所应当的----至于这种适当的程度通常而言她是以比例来衡量的。所以在四方集团的顶楼才会有一个3oo方米的办公室才会有包括红木和紫檀在内的各种办公用具才会有开了两年就淘汰给黄宣的宾利。
谈到吃鲍鱼张馨仪只是没有时间专门收集少见的两头、三头鲍而已。对于这些鲍鱼真正的售价如果是为了一场家宴吃掉几百万元的三头鲍虽然不便宜但她却完全可以将之当作儿子的孝心。
这样一来黄母与黄父的心境就完全不同了。
如此张馨仪才半是乐意半不情愿的给黄宣帮了句腔。
因为是家宴李文基早就知趣的走到了大厅的另一边黄晋第皱皱眉头道：“虽然是别人送的……”
他这么说了半句却又没有再说若是以前黄晋第是连这半句也不说的原因很简单事情已经说开了他若是再说什么徒惹的大家不高兴孙儿辛辛苦苦准备的家宴也就浪费了只是一顿间黄晋第就又道：“不过宣儿这一次是有心了。”
黄群盛也不得不将脸色平缓下来还是黄晋第先动手自己用薄刃餐刀切下来一块带着金黄色的鲍片热腾腾的极为亮丽。
众人纷纷动手黄宣则略带紧张的吃了一片鲍鱼只觉的软软滑滑比起前面吃的鲍鱼韧性更强但咀嚼起来的肉质则越柔嫩。
这就是好的溏心的作用了。
李文基站在远处黄宣现在很想告诉他还是别上两头鲍为妙但看目前的形式除非他让洛林帮忙否则是没什么机会了。
小貂美眉刀工稍稍熟练一些用叉子的背面压着鲍鱼平行的切割着。黄宣向右边挪挪小声问她道：“你们以前是怎么吃鲍鱼的？”
这里的以前当然是公元2oo的以前了。
小貂美眉用眼角看了一眼对面低下头小声道：“如果是在家里面的话就用筷子夹起咬着吃如果有客人则可以让厨子先切割后再品尝。”
“直接用牙咬那牙口一定要好了。”
“也不一定不过我们吃的鲍鱼比这个大一些……”小貂美眉很轻松的道。
黄宣很羞愧。在他还为三头鲍沾沾自喜的时候有女士说“太小了”。
一瞬间小黄同学就决定一定要让两头鲍上桌。
红烧鲍鱼的特点就在于入味均匀肉质显著三个小子最是喜欢不过喝着鲜榨的苹果汁用叉子捞起鲍鱼就啃也多亏是三头鲍若是头鲍的话两下就要让他们给消灭了。
张馨仪最喜美食平日里吃的虽少但绝对是食不厌精的主儿这刻几乎就要眉开眼笑了起来。只是相比而言她吃的慢了许多。
男士们刚开始还故作矜持一会的功夫也就狼吞虎咽了起来和第一道菜相同黄宣吃完后咂吧嘴的时候若婵美眉方才吃了一半。
黄宣只好给自己倒杯果汁喝了起来在家里他还没资格喝酒。
大约2o分钟女士们方才依次放下刀叉这时候站在大.|是皮蛋他快走过来两步道：“下一道菜之前请大家先品一杯茶。”
茶很少用三两的盅放在里边倒是上好的龙井可由于不是新茶故而是被沥过一遍的再喝起来已然是汤色嫩绿清澈、明亮。
黄宣只用了三口就将之喝了个一干二净茶液含在口里满口都是香味鲜爽回甘生津刚才浓浓的鲍鱼味道也被冲淡开去但等他想要再要的时候侍者们都已经远远的走开了。
李文基这时也走了过来。