所有的准备工作都完成了，很快便到了谪仙楼开张的吉日。这天一大早苏颜等人就来到了谪仙楼中，只见伙计们个个精神抖擞，人人喜笑开颜，身上穿着新制的靛蓝小袖胡服，肩上搭着雪白的毛巾，脚上穿着皂色薄底快靴，列在店门两侧，只等着开张迎宾。
张宝和刘飞在苏颜的安排下也以厨师的身份进入谪仙楼，原来的大厨们经过柳西林的培训，也都有了一定程度的提高，至少可以做出一般人会认为好吃的菜肴来。所以莫雨歆苏颜柳落梅商议过后，决定将他们全部留下来。厨师和打下手的帮厨们也都是一人一身新衣。这让原来胜意楼的厨师伙计们喜出外望，他们在胜意楼里做了多年，也不曾有过这样的待遇！而且莫雨歆还告诉他们，只要客人们吃的满意，店里的生意好，每个月厨师伙计都能得到额外的奖励。所以不论厨师还是伙计，都憋着一股劲，想着拿出浑身的解数，将谪仙楼的生意做得红红火火！
吉时已至，十名伙计分列大门两侧，手执爆杆燃放了起来，足足放了一刻钟，在阵阵爆竹声中，人群黑压压的围了上来。宁王做为特邀嘉宾，将谪仙楼匾额上的大红绸缎猛地揭了下来，只见“谪仙楼”三个金色大字赫然放光。
“谪仙楼！好大的口气啊！”看到这三个大字，有人撇着嘴说道。可围观的人群中忽然有人惊叫道“呀……这……这是御笔？”这一声喊，惊得大家几乎不敢相信自己的耳朵。人群中顿时响起了议论四起，乱成一片。
“这家主人好大的排场，皇上题匾。王爷亲临，可真是不一般！莫非这是皇家的产业？可皇家已是富有四海，又何必与民争利？”一个读书人摇头晃脑地说道.,wap,.引来一片应和之声。
“雨歆。没本王什么事了吧！本王可是坐等着你们的好菜哦！”宁王微笑着对身旁的莫雨歆说道。他那温和地语气让靠近前边的人听了不禁倒吸一口凉气，纷纷揣测着宁王与谪仙楼主人地关系。
莫雨歆笑道“王爷您请。小女在下面招呼客人，就不陪您了！”宁王笑笑，也不理会众人的议论，便转身走进谪仙楼，直上三楼去了。
莫雨歆走到台阶正中。笑着大声说道“为庆祝谪仙楼新张，十日内凭我们谪仙楼的传单来本店用餐的客官，将会得到一壶扬州新丰春！”
围观的人们一听说凭着传单有扬州新丰春相赠，便哗地涌上前来，就要往里挤！幸好莫雨韵事先做了准备，命那些放完爆杆地伙计们联手站在门前维持秩序，才没让众人乱挤进来！莫雨歆站在伙计们身后的台阶上，高声喊道“不要挤，慢慢来！本店保证每单一份。绝不落空！”那传单便是前些日子苏颜儿让小青抄写了发出去的广告单子，
一个年轻人不解的问道“这扬州新丰春是什么酒？”
旁边一位年长之人笑着说道“据说那新丰春是一位绝色女子所酿，在天下只有扬州双仙阁有售。真不知这谪仙楼是从那里得来的新丰春！在下有幸饮过新丰春，当真是极品美酒啊。自喝过亲丰春后。在下便再也喝不下寻常水酒了！哎，可惜这酒太贵。一壶酒便要一贯钱，平日里怎么能舍得！哦……不多说了，快些进去吧，你喝过了便知！”
人们如潮水般的涌了进来，小二们忙得飞也似的穿梭于厨房和店堂之间。点菜，送酒，上菜，直忙得热火朝天。从门口打量整个店堂，几乎每一个新进门的客人都会拉着伙计问一个同样的问题“那纱幔遮着地是什么？”
伙计们早得了莫雨歆的吩咐，只是笑着说道“一会儿您就知道了！请耐心等一下！”
所有的客人都满心好奇地等待着，过了一会儿，那纱幔之中响起了欢快的乐声！这曲子很是新奇，在座之人没有一个人曾经听过。一曲终了，纱幔轻轻地升起，一个巨大地圆形台了露了出来。莫雨歆拾阶而上，款款走到台子中央，笑着说道“本店特地请了教坊地乐人们为诸位客官演奏，方才奏得是新曲《步步高》，本店谨祝诸位客官步步高！日后本店每日都会请教坊中的乐人前来演奏，为诸君助兴！”莫雨歆说到这里停顿了一下，台下立刻响起了阵阵议论之声。少顷，莫雨歆接着说道“本店致力于为诸位客官提供最美味地食物。若是您吃的中意，请多多光临，若是不中意，请您告诉我，我们一定努力提高，力求让每一位客官都能乘兴而来尽兴而归！”
“好说！好说！美貌的莫家小娘子，如何能做这些辛苦的事情，不若跟了你家大爷，也胜过在此抛头露面！”一个轻浮而奸滑的声音非常不合时宜响了起来。
莫雨歆看过去，不由微皱了眉头，说话之人她认识。是京城之中有名的泼皮无赖刘安，他仗着家里有钱有势黑白两道都有门路，整日里欺男霸女，可没少做祸害乡里的事情！以前他可没少找天然居的麻烦！被莫雨歆狠狠的教训过几次，他才收敛了些，不成想今日他又来闹场子了！
莫雨歆也不去理会他，只是大声说道“诸位客官来我谪仙楼就餐，小女子欢迎之至，可若是成心起哄闹事，就莫怪小女子告到官府去了！”莫雨歆说这话时，神情严肃。让人觉得颇有威严。台下顿时静了下来。
扫视四周，见有几个本欲出出头的无赖双缩了回去，莫雨歆笑道“小女子就不打扰诸位客官了，请诸位慢用！”说完便转身下了圆台。
那刘安不死心的提着壶酒，歪歪斜斜的走上前拦住莫雨歆的去路，嘻皮笑脸的说道“莫小娘子，别走啊，来陪大爷喝一杯！”说着便伸手去拉莫雨歆的衣衫。
莫雨歆迅速向旁边一闪，冷冷的说道“刘公子喝多了，来人，送刘公子出去！”
从安王府调来的两名身材高大的侍卫从两侧包抄上前，架起刘安的胳膊便向外走。刘安整个人被吊在半空里。刘安大怒，骂道“狗奴才，吃了熊心豹子胆了么，敢动你刘大爷！快将本大爷放下来……”正说着，两名侍卫暗暗运劲，将刘安轻飘飘的甩了出去，直将他甩到一丈开外的空地上。看得谪仙楼中诸人大开眼界，各自在心中对谪仙楼和美丽泼辣的掌柜的都有了一份不一样的认识！
那刘安连滚带爬的站直身来，却也没再到谪仙楼闹事，只骂骂咧咧地走了……