铁板鱿鱼的风潮不多时就传遍了大街小巷无论是下工的普通百姓还是富豪士绅都慕名而来在街道上耐着酷暑排起了长龙即便有些仗势欺人之辈也在公主与国师的双重威压下老老实实不敢造次。
薛芷蕾和秦梦玥闲来无事计算了成本与利润虽然以五文钱两串的价格售出但鱿鱼的产量丰富价格便宜一番哄抢下来徐记还是净赚了十几两银子。
这时有的员工提议尽快进货趁着风潮大赚一笔不过这个提案马上就遭到了薛芷蕾的否决开玩笑干活的可是她亲相公这要是累坏了身子会影响夫妻生活的。
忙活了近一个时辰数十斤的鱿鱼被销售一空但还有数十人没有尝到纷纷大眼瞪小眼的等着第二波销售。
刘子承对这次销售很满意也很欣慰不但清空了货仓而且没接到一个投诉这就是街头饮食文化的特点。作为一个厨师能让每一个食客都满意是他最大的荣耀。
媳妇们关心他所以没办法只能告诉其他食客们晚饭时再来尽管如此依旧有不少人不愿散去准备直接在这耗到晚饭。
小明与他的小朋友又挤到刘子承身边两人合力端着一个小木盆盆中水波嶙峋看上去就很沉时而还有道道水珠喷出盆外。
“叔叔你请我们吃鱿鱼我们请你吃蛤蜊。”小明将小木盆放在刘子承的铁板上里面是满满一盆的蛤蜊花蛤油蛤大的小的五花八门。
“叔叔这可是我们亲手挖的送给你！”另一个小朋友骄傲的说。
刘子承激动啊这就是人人为我我为人人的精神体现只要人人都献出一点爱世界将变成美好的明天和谐社会从我做起！
三个女人一脸幸福的看着刘子承自心里为他感到高兴什么爱什么和谐她们不懂只知道好人有好报。
刘子承向两个孩子道了谢很高兴的收下了这份礼物并且留住了两个孩子准备再露一手请他们尝尝鲜。可是孩子的父母却因为还有工作要做不能久留。
“没关系我的做法很简单瞬间就会完成马上就能吃。”刘子承强留住他们同时其他的人们也好奇的围了过来这蛤蜊在海边沙滩里随处可见每人都吃过但无非是蒸煮都需要耗时耗力马上就能完成是个怎么样的做法吗？
所有人都被刘子承勾起了兴趣就连薛芷蕾雇来的厨师也不例外。同时薛芷蕾的好学精神也转到了程琦晴的身上师傅的每一句话都会用小本本认真仔细的记录下来随身携带晚上走夜路能辟邪。
这家徐记的规模宏大设施齐全人手众多很快就按刘子承的要求准备好了一碗姜汁高度烈酒以及薛芷蕾拿来留着招待洋人用的红酒。
刘子承一边清洗着蛤蜊一边说道：“呵呵我的做法叫做火烧做好后蛤蜊不会失掉鲜味再配上精心调制的调味料肉鲜味美令人垂涎。”
说完刘子承将蛤蜊放到一个大瓷碗中再加入烈酒与红酒浸泡过蛤蜊半指深摊开了双手向大家示意初步的准备已经完成就像一个魔术师还准备要五秒钟掌声！
‘唰’的一声轻响刘子承随身携带的火镰被点燃了。在一片惊呼声中火镰轻轻划过碗口瞬间烈酒被引燃蓝色的火苗蹿腾而起华丽绚烂。
最美的烟花也仅仅是一瞬间而已。很快瓷碗中的烈酒被燃尽了不过参合了白酒与红酒燃烧后的酒香味却更加香浓碗中的蛤蜊也已经张开了口蛤蜊肉呈油黄色显然已经熟透了。
这宛如奇迹般的烹调方法惊得众人久久不出声音三个女人更是对刘子承佩服得五体投地程琦晴在心中偷偷盘算着以后在引诱师傅的时候裙摆是不是应该在向上多撩起一些。
刘子承将特制的辣酱混了稍许酱油在勾兑如姜汁搅拌很快一小碗香辣汁就制成了。缓缓的倒入蛤蜊上稍稍搅拌使粘汁的蛤蜊更加匀称而且香辣汁能更好的渗入到蛤蜊肉上。
吩咐人拿来两个盘子将蛤蜊分装刘子承来分配口中嘀咕着：“小朋友们这一盘子给你这是你们的劳动成功。而这一盘是我的老公成果给媳妇！”
小朋友们接到蛤蜊欢呼雀跃。媳妇们接到蛤蜊幸福温馨甜蜜；各种心情齐涌心头特别是程琦晴最为高兴师傅这么说就等于肯定了她的身份看来撩裙子的成果很显著要继续扬！
为了不辜负刘子承的一番心血几个女人也如小孩子一般伸手抓着蛤蜊一口一个的吃了起来辣酱汁飞溅到脸上煞是诱人。
可这时人们都将目光击中在盘中甚至有些人被勾得不行主动厚着脸皮向打起了小孩子的注意这个答应买当人那个承诺买风车还是那句老话虎胆大鼠胆小不掏钱你赢不了。
凡是许下承诺的人都得到了一只蛤蜊的回报肉虽小胜在味道佳。孩子们也兑现了承诺拿到了几个小铜钱当然最得益的还属刘子承凡是尝过蛤蜊的人都被扯起勾起了馋虫纷纷出钱购买都没等刘子承报价他们自己就把价格炒了上去。
刘子承在一边眯着眼睛看热闹今天虽然心情好让利大酬宾但也不能每道菜都打折不然传出去有损他奸商的声誉。
最终一盘半斤左右的蛤蜊的价格被定格在五两银子但食客们要求整个烹调过程必须要亲眼见证。那绚烂如烟花般的火焰与美味的蛤蜊有着异曲同工之妙。
刘子承咧嘴一笑抬手打了一个响指朝着一直在看热闹的店员们高声道：“伙计们徐记开门迎客喽！”
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