那边厢施工在紧张进行这边厢莫菲菲也要开始招工啦。
伙计帐房厨师之类自然要找有经验的相貌至少还要端正身高也有要求还有迎宾小姐。一个人办事就是杂自己要考虑去找个秘书了。
在重金之下（全部给予在别的店家薪水的两倍）一个月内全部招好了令莫菲菲满意的人连醉仙楼的大橱都被挖过来了霍霍霍~金钱的魅力真是大啊迎宾小姐更是水灵灵是她直接到淑女培训班挑的那素质没得说。莫老爷还直心疼说莫菲菲暴殄天物本来是培训做高级婢女的现在变成个门童干的是没技术含量的活。
切他懂什么门面最重要啊。人要脸树要皮舍不得孩子套不着狼舍不得花钱上不了美女的床那些姑娘们往门口一站有人上门齐哈腰甜甜说声“欢迎光临”还怕那些有钱大爷们骨头不酥掉？莫菲菲仿佛看到钱已经哗啦哗啦流进口袋了最近现自己呆的时候越来越多常常陷入幻想中难以自拔典型的创业前癔想综合症。
员工招好了客栈叫啥名字呢？总不能像喜剧里演的就叫“有间客栈”吧。她也懒得想了决定从现代直接搬一个过来。希尔顿喜来登不行太洋了香格里拉更是莫名其妙。名字必须适应古代人习惯还要吉利。莫菲菲希望自己的客栈让顾客有宾至如归的感觉住了就不想走。对就叫如家客栈好了。找人去做牌匾先要大大的金灿灿的让人一看就能记住。
接下来才是最重要的工作：入职前培训。
莫菲菲的员工一字排开一个老帐房十五个伙计八个厨师四个迎宾小姐两个清洁阿姨两个客服人员总共三十二个人必恭必敬听着她训话。他们对这种模式有点好奇又有点期待眼前这个年纪轻轻的大老板会对他们说什么呢？
莫菲菲把写好的员工守则放下去每人一份然后开始上课。“我希望我的员工是一个和睦的大家庭大家要团结友爱。我们如家客栈开出来后将会是京城最大最豪华的客栈大家好好干生意好我每个月除了工钱还多奖金！”先来个利诱给了枣再打棒子。
果然所有人精神一振莫菲菲给的薪水本来就不低再加上奖金那可不得了。大家身上迸出强烈的类似于“誓死追随老板”的意念隔一米远莫菲菲都能感觉得到。
“但是我制定的规章制度一定要遵守有违反者一律开除。现在我来给大家讲讲给你们的小册子里的内容有不明白的可以打断我询问。”
“第一条服务宗旨：客人就是神。意思就是说对待客人要必恭必敬客人有要求要尽量满足。你们解决不了可以请示老板我让我想办法解决我也解决不了的你们就诚心诚意给客人道歉。”
“如果他提出的是无理要求呢？”有人问。
“没有无理的只有我们不愿意理的。只要大家秉承全心全意为客人服务的信念再无理也可以化解。”众人点头表示明白。
“第二条服务理念：微笑服务。只要你们是在客栈里随时随地都要保持面带笑容即使你心里面有什么苦恼也要给我藏着掖着晚上回家自己蒙上被子哭去！特别是面对客人的时候说话要节制有礼度不要太快也不能太慢。你们都给我学学就说‘客官您有什么需要吗’试试。”
众人龇牙咧嘴说出。摇头那笑比哭还难看等莫菲菲一个个调整好到她需要的程度的时候一个时辰已经过去了。
“大家回去自己对着镜子多练习我们接着往下讲。各个部门要各司其职做好你们自己的事就好了我不在的时候有什么事可以让帐房先生先决定。”帐房张老头对莫菲菲点点头表示明白了。
第三条是具体的规章制度无外乎按时上班不许和客人争执不许打架斗殴之类的说了一遍大家都没什么疑问。
“回去后每个人都要把员工手册背下来我要抽查的。明天开始我要针对特定部门培训从跑堂的开始。”
培训是件累活要准备材料又要一个个指导。碰上反应迟钝的还得亲自示范不能打不能骂大家以后要尊重培训师啊。经过将近半个月莫菲菲终于结束了客串老师的活真是身心疲惫。相信大家也和莫菲菲一样。他们已经深刻领悟到莫菲菲的钱是不好赚的在以前那些客栈哪有什么三大纪律八项注意啊。培训完莫菲菲给所有人放了半个月带薪假让他们好好休息一开业肯定会非常忙碌了。并且嘱咐不得向任何人透露他们培训的内容违者追究法律责任之类云云这可全属于商业机密啊。
客栈经过一个多月的突击已经差不多完工了有钱好办事。这句话都快成了莫菲菲的口头禅了。自己也要抽点时间去监工才行看工人有没有按照她的要求做。
两层楼的如家客栈已经初具雏形了进入内部装修阶段。莫菲菲走进“总统房”一看非常满意。波丝地毯、可以同时躺五个人的大床更重要的是有浴缸和抽水马桶！在古代这可是划时代的东西啊。
设计这套设备的工匠是专门请南宫济帮忙找来的武林中人万灵是制作机关暗器的高手人称为“鬼神通”。不愧是鲁班似的人物听莫菲菲仔细描述了那两样东西之后根据动力学原理、物理学原理、乱七八糟莫菲菲不知道的原理总之把她想要的东西设计得非常非常满意！莫菲菲不禁感叹这人应该属于走在时代尖端的人物了放现代绝对是研究原子弹的科学家。
老万原本是冲着南宫老爹的面子来的本来有点不清不愿等莫菲菲在他设计好的浴缸（大木桶）里放出热水和冷水叫个工人来当着他的面洗了个澡再把水放掉之后他已经开始目瞪口呆；再丢一团手纸到马桶里一按纽被冲刷得无影无踪他已经把莫菲菲当成天才看待了。虽然在他心里莫菲菲动手能力很差有点美中不足。
这两天莫菲菲一到施工现场他就紧贴着她缠着要她提点。没办法莫菲菲只好把高压锅、吸尘器等简单的日用家电用法描述给他听让他自己回去研究吧她才不信在没有能源的年代这些光有构思的东西能明得出来也就是哄哄老万开心而已。在莫菲菲说出几个小用品构思之后老万就把她引位生平知己了拍胸口表示以后有什么需要随传随到不要通过南宫济那家伙了。对于莫菲菲来说只当是捡了个便宜当然答应。
恩客房、餐厅、厨房（可恨没电梯服务还是不完美啊）格局都摆设都井井有条。不久就可以完工。
找个黄道吉日吧。在这之前得打个广告才行。